Mitt sista blogginlägg för året!!!

God Jul och gott nytt år och allt sånt där som blir närmast obetydligt när jag snart ska avslöja min allra mest efterfrågande hemlighet.

Jag har alltså fått i uppgift att skriva ett blogginlägg i den här kalendern som vi håller på med, den 21/12. En svår uppgift tills jag återigen blev påmind att jag sitter på information som många vill åt.

21/12 passar utmärkt för detta avslöjande då det sen tidigare är en dag för historiska händelser.

Den 21/12 1913 trycktes det första korsordet.

1968 åkte Apollo 8 iväg från jorden.

2006 öppnades en ny motorvägsdel mellan Uppsala och Björklinge.

2016 släppte ärade styrelseledamot Jonas sitt efterfrågande recept på – världens godaste köttbullar!

4 port.

400 g blandfärs (ekologisk)

3 msk ströbröd

1 ½ dl vispgrädde (matlagningsgrädde är humbug)

1 gul lök (den största du kan hitta)

1 ägg

1 burk 125 g ansjovis

1 tsk salt

Vitpeppar

Kryddpeppar

2 msk lingonsylt

Hacka löken till molekyler. Blanda allt i en bunke. Ät ett par av ansjovisfiléerna på en knäckemacka, häll ner resten i smeten. Blanda allt jättenoga. Glöm inte sylten.

Be någon rulla alla bullar och stek på lagom värme. Julen är räddad! Varsågod!
Jonas ”Mr Meatball” Åkerman