Mer pepparkakor åt folket

Skrivet av Merjo Yliuoma

9 december 2023

Örebrobloggen

Det har väl inte undgått någon vad det är för dag idag. 9:e december men också pepparkakans dag. Det som vi flesta däremot kanske inte visste om pepparkakan är dess otroliga verkan i många olika sammanhang. Man blir inte bara snäll av att äta pepparkakor, även om det borde räcka långt. Man kan bli frisk likväl som sjuk av dem. Bygga torn och höga slott. Ofantligt kreativa lösningar från en och samma degklump.

· Att fira pepparkakans dag ska ha kommit till efter att en viss Anna utlyst en godhetsaspektstävling just på Anna-dagen medan rena snällhetsperspektivet sägs redan ha upptäckts på 1300-talet där pepparkakor användes i syfte att lindra bland annat dåligt humör

 

· Pepparkakor användes också i olika medicinska syften för flera århundranden sen. Till exempel svår magvärk och matsmältningsbesvär ska ha underlättats av att äta just pepparkakor

 

· Det fanns de som trodde att om elaka män får pepparkakor så blir de snälla och bara av vetskapen om att ”stora starka karlar inte äter kakor då de riskerar att vara ynkliga och snälla”

 

· Byggandet av pepparkakshus är för många en efterlängtad tradition. Och gärna delta i stora tävlingar och TV-program (borde kunna användas som fysioterapi?)

 

· De finns också de som använt pepparkakan till att locka och lura. Lite häxkonstnärligt. Prova att ge en pepparkaka så kan du locka in en extra personal, kanske (?) likt i sagan om Hans och Greta

 

· Men det bästa i letandet efter pepparkakans förmågor är att jag även hittar forskning. Och forskning måste betyda att det finns potential till att kunna lösa problem. Här blev det väl kanske förväntat resultat men en typ av riskbedömning borde man kunna kalla den  (lakartidningen.se)Jonas Ludvigssons forskning

Äkta eller inte avgör bedömaren själv. Men lite kul läsning av en studie som kommer fram till att deltagarna nog är snälla redan från grunden

Ni vet väl också om att själva njutandet av att äta pepparkakor går att variera. Varför inte prova med getost eller apelsinmarmelad eller som jag äter, två pepparkakor med en lussebulle emellan.

Faktum är att jag inser i skrivande stund att jag kanske också löst problematiken med att nå vården, resurser som inte räcker till, system som inte fungerar, ekonomi ur balans. Inga större verktyg eller system behövs för köp av pepparkakor, det är enkelt att dela ut till alla här och var. Vi blir snälla, friska och de som blir sjuka får en pepparkaka till. Ingen behöver söka vård och det går åt en liten kostnad på vårdbudgeten.

Den 9:e december är också dagen som inte bara lutfisken ska läggas i blöt utan också göra något med julölen så jag väljer att dela med mig av ett recept på julöl som vi varje år har till vårt julbord.

Kotikalja

5 l vatten

3 dl ölmalt

2 dl socker

1/2-1 tsk jäst eller 1/4 tsk torrjäst.

Gör så här: Koka vattnet och häll över malt och sockret.

Låt dra och svalna till handvarm vätska (vid 37 grader jäst 40 grader torrjäst).

Smula jästen och tillsätt vätskan.

Täck över med en handduk och låt jäsa i rumsvärme utan drag 12-24 h.

Sila, buteljera i plastkärl och ställ i svalt utrymme. Drickklart dagen efter. Servera i lämplig glaskanna

Avslutningsvis ger jag alla politiker och arbetsgivare med detta mitt bidrag till debatten om vårdpolitiken. I pepparkakslandet behövs inga vårdköer, inga dubbla system, krävs låg ekonomi, finns inga större krav och kräver lite resurser.

Trevlig Helg, var god och svälj

Merjo Yliluoma

Styrelseledamot, Vårdförbundet Avdelning Örebro

Följ avdelning Örebro i sociala medier!